#IssDichGesund – Die Kochshow
Bei der Vorbeugung und Therapie von Krankheiten oder bei der Krisenbewältigung spielt eine ausgewogene Ernährung eine ganz wichtige Rolle. Sie ist damit auch ein wesentlicher Baustein in der Selbsthilfe. – „Du bist, was du isst!“ wusste schon der antike Denker Seneca.
Mit der 2020 gestarteten Kochshow #IssDichGesund zeigen Moderatorin Carmen Franke und unser SEKIZ-Koch Frank Kutzscher, dass gesunde, nachhaltige Ernährung weder kompliziert noch teuer sein muss. Die Sendung will die Zuschauer animieren, die Gerichte nachzukochen oder generell selbst in der Küche aktiv zu werden. Ohne Angst vor komplizierten Rezepten, dafür aber mit Spaß und Freude und möglichst saisonal und regional natürlich! – Selbsthilfe beginnt schon jeden Morgen beim Frühstück und endet nicht nur abends am heimischen Herd.
Aktuelle Folge - Teil 1:
Apfel-Zwiebel-Chutney süß sauer
Das Chutney - die herzhafte Schwester der Marmelade! Der ideale Begleiter zu allen Mahlzeiten passt wirklich zu jeder Tageszeit auf den Tisch. Es ist schnell hergestellt und auch ein schönes selbst gemachtes Geschenk in der Weihnachtszeit. Wie das geht? Schauen Sie selbst!
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Die Rezepte stehen unter dem Video auf YouTube.
Aktuelle Folge - Teil 2:
Schwarzer Johannisbeer-Senf
Der absolute Geschmackshammer: Schwarzer Johannisbeer-Senf!
Senf trifft Johannisbeeren - eine himmlische Versuchung! Wie das geht? Der Dip ist schnell und einfach hergestellt und passt zu jeder Mahlzeit auf den Tisch. Schauen Sie selbst!
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Aktuelle Folge - Teil 3
Powerfood: Maronen
Die Nuss Korsikas hat es in sich und vor allem: Eine Maronensuppe ist schnell zubereitet und macht wirklich anhaltend satt! Wie das geht? Schauen Sie selbst!
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