#IssDichGesund - Fit mit Frank & Carmen
Bei der Vorbeugung und Therapie von Krankheiten oder bei der Krisenbewältigung spielt eine ausgewogene Ernährung eine ganz wichtige Rolle. Sie ist damit auch ein wesentlicher Baustein in der Selbsthilfe. – „Du bist, was du isst!“ wusste schon der antike Denker Seneca.
Mit der 2020 gestarteten Kochshow #IssDichGesund zeigen Moderatorin Carmen Franke und unser SEKIZ-Koch Frank Kutzscher, dass gesunde, nachhaltige Ernährung weder kompliziert noch teuer sein muss. Die Sendung will die Zuschauer animieren, die Gerichte nachzukochen oder generell selbst in der Küche aktiv zu werden. Ohne Angst vor komplizierten Rezepten, dafür aber mit Spaß und Freude und möglichst saisonal und regional natürlich! – Selbsthilfe beginnt schon jeden Morgen beim Frühstück und endet nicht nur abends am heimischen Herd.
Aktuelle Folge:
So gelingen Gemüsespieße vom Grill
Sie sind die ewigen Begleiter einer jeden Sommerparty oder eines Grillfestes - immer dabei, aber irgendwie auch selten geliebt. Denn häufig schmecken Gemüsespieße fad und sind eher Deko als ernstgemeintes Angebot. Das muss nicht sein! Mit diesen beiden Tricks werden die Gäste Gemüsespieße lieben!
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Die Rezepte stehen unter dem Video auf YouTube.
Nudelsalat mit Tomaten und Pesto
Sie sind zur Grillparty eingeladen und brauchen schnell ein passendes Mitbringsel? Dann ist dieser schnell zubereitete Nudelsalat genau das Richtige. Aber auch einfach nur so oder zu anderen Gerichten passt dieses gesunde leichte Sommergericht perfekt.
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Blumenkohl und Spitzkohl grillen
Sommerzeit - Grillzeit! Doch es müssen nicht immer Würste und Nackensteaks auf dem heißen Rost brutzeln. Es geht auch mal leichter, gesünder - ohne Fleisch. Bei Frank und Carmen kommen diesmal Blumenkohl und Spitzkohl auf den Grill. Ja, das geht!
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